Resep Steak Daging Sapi Lada Hitam

Ilustrasi steak daging sapi./Copyright shutterstock.com/id/g/BirdShutterB
Steak daging sapi umumnya akan kita jumpai direstoran dan rumah makan tertentu saja, karena memang steak sapi ini harganya lebih dibandingkan menu yang lainya, karena harga daging sapi juga tergolong mahal, maka tidak akan kita jumpai di lesehan lesehan biasa, meskipun ada, saya rasa akan jarang sekali ada yang menyediakan menu steak daging sapi. jika biasanya anda menikmati beff steak di restoran kali ini anda dapat membuatnya sendiri dirumah,saya akan memberikan resep membuat steak daging sapi lada hitam, tentunya dengan resep dan bahan yang sama seperti di restoran, penasaran kan bagaimana cara pembuatanya? yuk langsung saja kita ke TKP

Cara Membuat Steak Daging Sapi Lada Hitam

Bahan Untuk Membuat Steak Daging Sapi Lada Hitam :

  • 1/5 kg daging sapi murni khas luar
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • garam secukupnya
  • 3 sendok mentega tawar
Bahan Membuat Saus lada hitam :
  • 100 cc krim kental
  • 1 sdt cuka
  • 1/2 sdm mustard
  • 1 butir cengkeh
  • sepucuk sdt bubuk lada hitam
  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • Garam secukupnya
Bahan Membuat Puree Kentang :
  • 250 gram kentang, kupas potong-potong
  • 25 gram susu bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • garam secukupnya
  • 25 gram margarin
Langkah Membuat Steak Daging sapi Lada Hitam :
Cara membuat saus lada hitam :
  1. Pertama kita buat dulu sausnya, caranya, panaskan 1 sendok makan margarin, tumis bawang bombai sampai harum
  2. lalu masukan bumbu saus lainya, aduk sampai mengental dan angkat, sisihkan

Cara Membuat Puree Kentang :

  1. Kukus kentang hingga matang, angkat dan haluskan
  2. Lalu tambahkan susu bubuk, lada, garam dan margarin, aduk sampai rata dan halus.
Cara Membuat steak daging sapi :
  1. Lalu cara Membuat steaknya, belah daging menjadi 4 bagian jangan terlalu tipis dengan arah melawan serat, lumuri daging sapi dengan lada bubuk dan garam, pukul pukul agar bumbu meresap beri sedikit air biarkan selama 1 jam.
  2. Panaskan mentega tawar diatas Grill pan, lalu masak daging sapi sampai empuk dan matang, angkat.
  3. sajikan Steak daging sapi, siram saus lada hitam diatasnya, sajikan dengan puree kentang.
LihatTutupKomentar