Resep Dadar Gulung Pelangi

Dadar Gulung Pelangi(foto:resepanekajajanpasar. com)
Resep kue yang akan mimin bagikan kali ini terinspirasi dari cantiknya warna warni pelangi, untuk menambah daftar menu resep kue bunda bunda dirumah, mimin akan memberikan resep cara membuat dadar gulung pelangi ceria, jika biasanya kita menemukan dadar gulung kebanyakan hanya berwarna hijau saja, maka kita akan membuatnya beda, dengan menambahkan warna warni yang cantik tentunya akan membuat kita semakin tertarik untuk memakanya, dan tentunya anak anak tercinta akan lebih menyukainya, yuk langsung saja praktekin cara membuatnya.
Bahan Untuk Membuat Dadar Gulung Pelangi Ceria
Bahan Kulit dadar :
  • 1/2 kg tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 1 liter santan
  • 1 lembar daun pandan.
  • Pewarna kusus makanan (warna Warni)
  • 1/2 sdt garam
Bahan Isi Dadar :
  • 1 buah kelapa jangan terlalu tua, parut
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 kg Gula merah jawa, diiris

Langkah Membuat Dadar Gulung Pelangi Ceria

  1. Pertama kita buat dulu isi dadar gulungnya caranya, Masukan Ampas kelapa kedalam panci tambahkan sedikit air, lalu masukan gula merah yang sudah dirajang, sambil diaduk terus sampai matang dan airnya habis, angkat dan dinginkan.
  2. Selanjutnya kita buat kulit dadarnya caranya didihkan santan terlebih dahulu bersama daun pandan lalu dinginkan.
  3. Kocok telur lalu masukan kedalam tepung terigu, beri santan setengahnya dulu lalu tambahkan garam aduk sampai benar benar rata, selanjutnya tuang lagi sisa santan dan aduk lagi sampai adonan menjadi halus.
  4. Pisahkan beberapa sendok adonan kedalam wadah dan beri pewarna yang berbeda pada masing masing adonan.
  5. Panaskan penggorengan dadar, olesi sedikit margarin, tuangkan 1 sendok adonan berbentuk garis, disusul lagi dengan adonan dengan warna yang lain membentuk garis berjejer, lalu diatasnya tuangi lagi adonan tanpa warna, goyangkan penggorengan supaya adonan rata dan tipis,jika sudah bisa dilepas segera angkat dan pindahkan pada wadah yang ceper.
  6. Isi dadar dengan enten enten lipat kedua sisinya lalu digulung yang rapi.

Nah dadar gulung pelangi cerianya siap untuk dinikmati, bagaimana mudah sekali bukan? tertarik untuk mencobanya, tunggu apalagi segera meluncur ke dapur yuk bunda, selamat mencoba ya 

LihatTutupKomentar